Name: Recettes de Brillat Savarin
Total time: 30 min
Cuisine: Brillat Savarin

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Une façon de sublimer la saucisse de morteau en une recette raffinée

On ne rigole pas avec les galettes !

Billig

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Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.